ATENÇÃO: Ao permitir o acesso de jogadores não originais (piratas) ao seu servidor Minecraft, a verificação de conta (autenticação online) será desativada. Isso significa que qualquer pessoa poderá entrar com qualquer nome de usuário — inclusive o seu — o que pode permitir o uso de comandos administrativos caso você seja OP. Para garantir a segurança do seu servidor, recomendamos que utilize algum plugin de login para possuir segurança.
Vá no gerenciador de arquivos e procure por: server.properties
Procure por "online-mode=true" e mude para "false" igual no exemplo abaixo
Agora é só salvar e reiniciar o server.